Обыденные для нас с вами технологии зарождались долго и — интересно. В рамках этой рубрики коротко рассказываем об историях создания и развития технологий, плотно вошедших в нашу жизнь. Итак, история:
Кофемашины
Первым попробовал пропустить пароводяную смесь под давлением через молотый кофе француз Луи-Бернард Бабо в 1822 году. Но что-то пошло не так, и до серийного изготовления дело не дошло. До успешной коммерческой реализации изобретения прошёл аж 21 год — в 1843-м Эдвард Лойзель де Санте представил машину, кофе в которой готовился под давлением пара.
И работала она на угле.
«Гидростатическая ваза Лойзеля» — так называлась первая кофеварка. Изобретателю потребовалось 12 лет на технические доработки, чтобы набраться смелости и показать своё творение на Парижской выставке.
Проблем было несколько:
— машина выделяла слишком много пара, поэтому могла располагаться только на улице;
— на обслуживание требовалось как минимум два человека: один подкидывал уголь в печь, а второй следил за давлением;
— при закипании воды в котле надо было засыпать в машину сразу несколько килограммов кофе,
— и машина выдавала несколько литров готового горячего напитка.
Зато работа аппарата была крайне зрелищной, что, в том числе, обеспечило огромные очереди из клиентов.
Следующий вклад в развитие рынка кофемашин сделал Луиджи Беццера — он придумал, как закрепить в машине фильтродержатель (сейчас его называют холдер, или по-простому — рожок) и готовить столько кофе, сколько было необходимо для текущего заказа. Плюс, он уменьшил размеры кофе-машины и добавил в неё нагреватель для молока и сливок.
В 1903 году Дезидеро Павони выкупает патент на производство у Беццеры, и уже в 1905 году запускает процесс изготовления в своей мастерской.
А дальше понеслось: в 1912-м магазин запчастей для кофе-машин открыл паяльщик Джузеппе Чимбали, который к 1930-му созрел для запуска собственной линейки кофемашин. Отапливались они поначалу тоже углём. Ну уже в 40-х Джузеппе представил аппараты, работающие на газе.
В 50-х годах патентует первую кофемашину с горизонтальным бойлером тоже Джузеппе. Затем он получает патент на автоматическую гидравлическую группу и, наконец, в 1960 году патентует применение теплообменника для каждой группы для получения постоянной температуры пролива воды.
В 1961 году появилась первая кофе-машина, работающая на электроэнергии, её выпустила компанией Faema (до сих пор на рынке). С тех пор, конструкция рожковых кофемашин остается практически неизменной.
Кофемашины
Первым попробовал пропустить пароводяную смесь под давлением через молотый кофе француз Луи-Бернард Бабо в 1822 году. Но что-то пошло не так, и до серийного изготовления дело не дошло. До успешной коммерческой реализации изобретения прошёл аж 21 год — в 1843-м Эдвард Лойзель де Санте представил машину, кофе в которой готовился под давлением пара.
И работала она на угле.
«Гидростатическая ваза Лойзеля» — так называлась первая кофеварка. Изобретателю потребовалось 12 лет на технические доработки, чтобы набраться смелости и показать своё творение на Парижской выставке.
Проблем было несколько:
— машина выделяла слишком много пара, поэтому могла располагаться только на улице;
— на обслуживание требовалось как минимум два человека: один подкидывал уголь в печь, а второй следил за давлением;
— при закипании воды в котле надо было засыпать в машину сразу несколько килограммов кофе,
— и машина выдавала несколько литров готового горячего напитка.
Зато работа аппарата была крайне зрелищной, что, в том числе, обеспечило огромные очереди из клиентов.
Следующий вклад в развитие рынка кофемашин сделал Луиджи Беццера — он придумал, как закрепить в машине фильтродержатель (сейчас его называют холдер, или по-простому — рожок) и готовить столько кофе, сколько было необходимо для текущего заказа. Плюс, он уменьшил размеры кофе-машины и добавил в неё нагреватель для молока и сливок.
В 1903 году Дезидеро Павони выкупает патент на производство у Беццеры, и уже в 1905 году запускает процесс изготовления в своей мастерской.
А дальше понеслось: в 1912-м магазин запчастей для кофе-машин открыл паяльщик Джузеппе Чимбали, который к 1930-му созрел для запуска собственной линейки кофемашин. Отапливались они поначалу тоже углём. Ну уже в 40-х Джузеппе представил аппараты, работающие на газе.
В 50-х годах патентует первую кофемашину с горизонтальным бойлером тоже Джузеппе. Затем он получает патент на автоматическую гидравлическую группу и, наконец, в 1960 году патентует применение теплообменника для каждой группы для получения постоянной температуры пролива воды.
В 1961 году появилась первая кофе-машина, работающая на электроэнергии, её выпустила компанией Faema (до сих пор на рынке). С тех пор, конструкция рожковых кофемашин остается практически неизменной.