В числе других протестированных сетью диджитал-решений: подключение к агрегаторам доставки «Яндекс Еда» и «Чиббис», запуск игровой механики в собственном приложении и старт сайта с конструктором для детских праздников.
«В новом формате Цифровой Пиццерии мы сократили площади, количество сотрудников и оборудования, оптимизировали меню, оставив самые топовые позиции», - рассказал Сергей Грушин, исполнительный директор управляющей компании «ПиццаФабрика».
Обслуживать цифровую пиццерию могут 2-3 сотрудника. Пиццу нарезает роборука, доставляют заказ к столу роботы-официанты. Уборка также роботизирована, система «умный дом» следит за световым и электрическим оборудованием. Сейчас формат цифровой пиццерии готовится к тиражированию.
Что касается других цифровых решений, простите, пишем в цифрах:
- благодаря подключению к агрегаторам сеть дополнительно заработала 395 млн рублей за год;
- 8 млн рублей принесла игровая механика,
- конструктор детских праздников – 670 тыс. руб.
Франшизы пиццерий и семейных ресторанов с уклоном в итальянскую кухню также есть у Il Patio (5-е место в рейтинге BUYBRAND в категории HoReCa), «Папа Джонс», «Додо Пицца», «Перчини», Osteria Mario , BRO&N, «Мастер Пицца» и др. Минимальные инвестиции в открытие составляют от 10 млн руб. для небольшой пиццерии до 60 млн для полноформатного ресторана.
«В новом формате Цифровой Пиццерии мы сократили площади, количество сотрудников и оборудования, оптимизировали меню, оставив самые топовые позиции», - рассказал Сергей Грушин, исполнительный директор управляющей компании «ПиццаФабрика».
Обслуживать цифровую пиццерию могут 2-3 сотрудника. Пиццу нарезает роборука, доставляют заказ к столу роботы-официанты. Уборка также роботизирована, система «умный дом» следит за световым и электрическим оборудованием. Сейчас формат цифровой пиццерии готовится к тиражированию.
Что касается других цифровых решений, простите, пишем в цифрах:
- благодаря подключению к агрегаторам сеть дополнительно заработала 395 млн рублей за год;
- 8 млн рублей принесла игровая механика,
- конструктор детских праздников – 670 тыс. руб.
Франшизы пиццерий и семейных ресторанов с уклоном в итальянскую кухню также есть у Il Patio (5-е место в рейтинге BUYBRAND в категории HoReCa), «Папа Джонс», «Додо Пицца», «Перчини», Osteria Mario , BRO&N, «Мастер Пицца» и др. Минимальные инвестиции в открытие составляют от 10 млн руб. для небольшой пиццерии до 60 млн для полноформатного ресторана.